很多人喜爱吃玉米，苞米的口味脆响甘甜，嫩苞米能够立即煮着吃，还能够炒甜玉米仁。而黑玉米也是苞米的一种，表面是灰黑色的，黑玉米非常甜软，养使用价值，相比一般苞米高于一截，与一般苞米较大的差别便是含有很多的原花青素，是一般苞米的40倍!界当之无愧的实力派演员。
一、一根黑玉米的热量
一根黑玉米的热量:181卡路里(100克)，黑玉米是一种高碳水化合物的食品，减肥瘦身时适当服用。黑玉米带有丰富多彩的膳食纤维素，别的微量元素也很丰富多彩，做为减肥瘦身期内的正餐是恨非常好的。
二、苞米减肥的原理
1、膳食纤维素：
苞米中的膳食纤维素成分很高，能推动胃肠的肠蠕动和排尽，能做到减小肚子的功效。膳食纤维素会子啊胃中澎涨，因此吃点苞米非常容易造成饱的觉得。而且玉米种的木薯淀粉在胃中也能提升大家的饱腹感，长期内不容易觉得挨饿，那样也呐可以协助减肥瘦身的人控制进餐的量。
2、镁元素：
苞米里含有的镁元素也有益于肠胃蠕动，协助消化，推动身体废弃物的代谢，也可以推动减肥瘦身。
3、玉米须有利排尿：
玉米须味甘性平，有有利排尿消肿、降血压、活血、利胆等功效。因此，苞米的有利排尿作用，可以清除人体水肿，想瘦的能够熬汤来喝。
三、黑玉米的食用方法
1、黑玉米百合肉渣粥
食物：稻米150g，黑玉米100g，鲜百合50g，芹莱碎10g，植物油适当，生抽适当，盐适量。
作法：黑玉米洗干净，掰出玉米。鲜百合剥掉淡黄色瓣，再逐片剥掉洗干净，控干水份，猪瘦肉洗干净切一小块，放入美食器中，拌和成肉碎，添加黑玉米，再拌和两下，拌和成黑玉米肉碎，取下，添加全部调味品，搅拌均匀，并腌渍10分钟，稻米洗干净，添加适量冷水，熬成粥，在腌渍好的黑玉米肉碎中添加小许清水，把肉碎和稀，倒进煮好的粥中，边倒边拌和。添加鲜百合和芹莱碎，烧开就可以。
2、黑玉米番茄排骨汤
食物：猪排骨500g，萝卜300g，番茄100g，黑玉米500g，姜10g，蒜10g，葱10g，麻椒3g，生抽酱油10Ml，剁辣椒30g，盐5g。
作法：排骨焯水去鲜血捞起来预留。滚油进行爆香葱姜和剁辣椒，放入西红柿炒出青汤，放入猪排骨同炒，添加生抽酱油和米酒。添加少量花椒粒和盐，转到压力锅中。小香葱弄成结放进锅中，添加黑玉米和萝卜，打进炖骨头档炖熟就可以。