胃归属于消化道的一部分,是人体内的一个人体器官。胃的作用主要是将块状食材碾磨成一小块，并将食材中的生物大分子溶解成较小的分子结构，便于于进一步的消化和吸收。那麼，胃的解剖构造是如何的？
胃粘膜的层级
胃粘膜自内向型外分成粘膜(粘膜有上皮细胞、原有层和粘膜肌层构成)、粘膜下一层、肌层与外膜（浆膜）四层。
粘膜
粘膜：胃苦闷时腔面由此可见很多纵列皱壁，冲盈时皱壁基本上消退。粘膜表层有很多浅沟，将粘膜分为很多直徑2-6mm的胃住宅小区。粘膜表层还遍及约350万只不规律小圆孔，称胃小凹。每一个胃小凹底端与3-5条腺管中国联通。
粘膜有上皮细胞、原有层和粘膜肌层构成。
（1）上皮细胞：为单面柱型，关键由表层粘液细胞组成。此体细胞代谢含浓度较高的碳酸氢根的不可溶粘液，遮盖于上皮细胞表层，有关键维护功效。表层黏液体细胞持续掉下来，由胃小凹底端的干细胞美容繁衍补充，3-5天升级一次。
（2）原有层：内有密不可分排序的很多管形腺，依据地理位置和构造的不一样，分成胃底腺、幽门腺和贲门腺。腺中间及胃小凹中间有小量结缔组织，其体细胞成份中除化学纤维组织外，也有较多网织红细胞及一些浆细胞、肥大细胞、嗜酸性粒细胞，及其散在的平滑肌细胞。
Ⅰ、胃底腺：别称泌酸腺，遍布于胃底和胃体部，约有1500万条，是胃黏膜中总数数最多、作用最重要的腺管。胃底腺呈支系管形，由主体细胞、壁细胞、颈黏液体细胞、干细胞美容和内分泌细胞组成；越贴近幽门部的胃底腺中主体细胞越多，而越紧邻贲门部的腺中壁细胞越多。
主体细胞：别称胃酶体细胞，总数数最多，关键遍布在腺的下下半。体细胞呈柱型，核环形，坐落于尖部；胞质尖部呈强嗜偏碱，顶端填满酶原颗粒物。主体细胞代谢胃蛋白酶原。
壁细胞：别称泌酸体细胞，在腺的上部较多。此体细胞容积大，多呈锥形。核圆而深染，垂直居中，可有2核；胞质呈匀质而显著的是酸碱性。壁细胞也有极丰富多彩的膜蛋白。颈黏液体细胞：较少，坐落于胃底腺顶端，常呈契形夹在别的体细胞中间。核平扁，处于体细胞底材，核上边有很多黏原颗粒物，HE上色较淡。其分必物为可溶的酸碱性黏液。
干细胞美容：存有于从胃底腺顶端至胃小凹浅层一带，可繁衍。繁衍的子体细胞，有的往上转移，分裂为表层粘液体细胞，有的滞留在部分或往下转移，分裂为别的胃底腺细胞。主体细胞和壁细胞的使用寿命约为200天，颈黏液体细胞为一周。
内分泌体细胞：关键为ECL体细胞和D体细胞。ECL体细胞代谢的亚硝胺关键功效于相邻的壁细胞，明显推动其泌酸作用。D体细胞代谢的生长抑素就可以立即抑止壁细胞的功能，又可根据抑止ECL体细胞而间接的功效于D体细胞。
Ⅱ、幽门腺：遍布于近幽门处宽1-3cm的地区，为黏液性激素。
Ⅲ、贲门腺：遍布于贲门部宽4-5cm的地区，此区胃小凹很深；贲门腺为支系较多而弯折的管形粘液性体细胞，可有小量小量壁细胞。贲门腺中也有许多 G体细胞，造成胃泌素，可刺激性壁细胞代谢盐酸，还能推动肠胃黏膜细胞繁衍。
三种腺管的分必物混和，通称胃酸。成年人每天排泄量为1.5-2.5L，pH为0.9-1.5，除带有盐酸、胃蛋白酶、黏蛋白外，也有很多水、NaC、KCl等。
（3）粘膜肌层：由内环形和外纵列两层析平滑肌构成。
粘膜下一层
粘膜下一层：为松散的结缔组织，含有较粗的血管、淋巴血管和神经，还由此可见成群结队的脂肪组织。此层是全部胃粘膜中最有合外力的构造。
肌层和外膜
肌层和外膜：肌层偏厚，一般由内斜行、中环形和外纵列三层平滑肌组成。环形肌在幽门和贲门部变厚，各自产生幽门扩约和贲门扩约。外膜为浆膜。
胃的位置
中等水平冲盈的胃绝大多数坐落于左季肋区，小一部分坐落于腹上区。幽门和贲门的部位较固定不动。幽门坐落于第11腰椎左边，距正中心线约2.5公分处。贲门在第一椎间盘右边，距正中心线2公分处。胃大弯的部位随胃冲盈的状况而异，其外缘最低值可降至脐或脐下列平面图。