电饼铛一般是没有危害的，如果操作不当有可能会出现烫伤皮肤的现象。
电饼铛属于一种比较常见的家电，所散发出来的电磁能量不会对身体健康造成影响，所以一般不会对身体造成危害的，电饼铛的功能是比较多的，可以煎、炸、烤，具有不粘锅的好处，在使用的时候首先需要接通电源，然后在电饼铛的底部涂抹一层油，然后把制作好的饼或者是火腿放置在电饼铛内，一般需要两分钟到三分钟左右就可以吃，比较简单易操作，在通常情况下不需要使用高温，如果在操作的时候，不小心让手部触摸到了电饼铛上，有可能会出现烫伤皮肤的问题，让皮肤出现红肿以及疼痛或者是出现水泡，所以在使用的时候需要当心。
电饼铛在使用完之后需要及时把电源阻断，不要让电饼铛空烧，避免损伤到内部的零件，缩短寿命。
在购买电饼铛的时候，最好选择正规厂家生产的大品牌，在制作的时候使用的零件都是比较好的，使用的时间会比较长，当中也不含有害物质，不会出现异味，使用起来也比较安全，放心。