夏季时大家可以多喝些下火茶,以达到清热散寒的效果。 而且每块地区制作出的下火茶种类都不相同,其中茅根竹蔗水也是非常火爆的下火茶。 饮用茅根竹蔗水不仅能去火目地,还能合理的调养身体。 茅根竹蔗水虽然只是一种下火茶,但仍有人会担心茅根不适合饮用的人群有什么呢?
脾胃虚弱的人和孕妇要注意自己的饮食。
早春降水多湿气过重,可以喝祛湿茶,比如五花茶;夏天暑气逼人容易上火,可以喝清热解毒的茶,比如班痧、黄菊花茶;秋天天气干燥,咽炎起病或者咳嗽,都要喝清热解毒润肺的润肺茶,比如茅根竹蔗水;冬天要健脾胃养气血,防止发烧感冒,可以喝滋阴润肺茶,比如夏桑菊茶、火麻仁等。
茅根一扎约150克,马蹄子一扎约12条(每条约六寸),胡萝卜1根(约300克),老冰糖少量(以上三种用材都是有清甜的味道的,下不来糖还可以)
做法:
1、茅根洗净,绕成一条(待隔渣更方便)。
2、把竹蔗洗净,每条切4或6条。
3、胡萝卜削皮,清洗干净,切片。
4、清水13杯或适当,放入锅内,放人茅根、竹蔗、红萝卜煲滚,温火煲2小时,下老冰糖煲溶,隔去渣,即可享用。
吃法:
寒冬皆可热饮。 又可将胡萝卜切成硬粒,放在茅根竹蔗水中食用,便可出茅根竹蔗爽。
角色:
1、竹甘蔗含有糖原、多种营养元素、碳水化合物,还含有蛋白质、人体脂肪、钙、磷、铁等,具有清热利湿、润肺祛毒的功效。
2、茅根含有绵白糖、葡萄糖、葡萄糖、柠檬酸钠、苹果酸、木薯淀粉、钾盐等,具有散血活血、清热解毒、利排尿的功效。
3、胡萝卜含有丰富的淀粉质和绵白糖,具有健脾胃消滞的作用。
4、茅根竹蔗水具有养肺胃、清血热、润肺止咳的功效。