第一辣椒叶是一种药食两用植物,是茄科、辣椒属植物,辣椒叶,作为食性蔬菜,在港澳及东南亚地区颇受欢迎,入药有消肿活络、杀虫止痒的功效,用于治疗水肿、满癣、疥疮、冻疮、臃肿等。 辣椒叶味苦性温、归心脾经,可起到消肿活络、杀虫止痒、治疗水肿满藓、疥疮、冻疮、臃肿等,辣椒叶补钙的效果很好,辣椒叶含钙量为233毫克,每一百克为标准,而高钙牛奶仅含钙118毫克,辣椒叶中钙含量非常高,可起到补钙的作用。
第二辣椒叶汤具有祛寒温胃、除湿健脾、养血、驱寒补肝明目等功效,尤其对于虚寒性胃疼效果更好。
第三辣椒叶具有减肥的作用,辣椒叶可燃烧脂肪,还可促进体内产生两种酶,防止脂肪的过度堆积。