虫草菌其实也叫做虫草花，因为虫草花严格说起来是虫与菌的结合体，也属于菌类的一种，所以也叫做虫草菌。虫草菌在近些年来被大家所追捧，其原因是因为具有很强的营养成份，对于提高体质、增强免疫功能都有着显著的作用，虫草菌的具体作用价值还有很多，下面为大家一一介绍。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。
从文中介绍到的内容不难看出，虫草菌除了较强的养生功效之外，对于治疗癌症也有着很明显的效果，这说明虫草菌不仅可以食用，同时还拥有着不错的药用价值。大家平时可以用虫草菌与其它食材相结合，做出一道美味的佳肴，可以做汤、煸炒或者是凉拌都可以。