【花甲】花甲的做法、怎么洗、怎么炒、营养_炒花甲的做法

花甲的介绍

花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有吃了蛤蜊肉,百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。花甲低热能、高蛋白、少脂肪,实属物美价廉的海产品。


冬瓜蛤蜊汤


蛤蜊清汤


丝瓜花蛤

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