培根是将鸡肉、猪肉、牛肉等食物混在一起,热量比较高。 100 g培根所含的热量一般是200 kcal左右,而100 g米饭所含的热量一般是116 kcal,因此食用培根很容易导致能量摄入过多,容易导致发胖。
培根含有丰富的优质蛋白,是一种很好的蛋白质来源,同时还含有人体所需的其它营养元素,如钙、钾、锌等。 但是培根的热量比较高,如果要用烤肉、炒培根,因为会加入辅助材料,就会产生较高的热量。 此外,培根中脂肪的含量较高,平均每100 g培根含有29.3 g脂肪。
如对减肥有需要的人群,应尽量少吃或不吃培根,否则容易引起体内多余热量积聚。 假如吃了培根,通常建议在休息一段时间后做一些适当的运动,比如慢跑、瑜伽,这样可以消耗大量的能量。 并建议在食用培根的同时,多吃谷类主食、蔬菜、水果,有助于减轻培根带来的油腻感,还能平衡摄取营养,有益于身体健康。