每天喝一杯菊苣栀子茶可以保肝利胆，降低体内血脂、血糖的含量，并通过综合作用降低了高尿酸血症的尿酸的量，从而帮助痛风患者减轻痛苦。
菊苣:菊苣为菊科植物菊苣的地上部分，菊苣的功效是清热解毒、利尿消肿，菊苣的作用是治湿热黄疸、肾炎水肿，菊苣提取物有明显的降尿酸作用。
栀子：果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。
桑叶:桑叶在《本草纲目》中记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名：“神仙草”。桑叶总黄酮可显著降低血清尿酸水平,与别嘌醇的降尿酸效果相当。
葛根:秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。
菊苣栀子茶主要是由菊苣、栀子、桑叶、葛根等名贵中药组成，属于天然食物最大好处就是，不会产生依赖。