【糯米的做法大全】糯米的做法_黑豆糯米豆浆的做法

黑豆糯米豆浆的做法

黑豆,性味甘、平、无毒,有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。

用料:

黑豆70克、糯米30克、白糖适量、水适量。

做法:

1、黑豆用清水浸泡6-8小时,捞出洗净;糯米略泡淘洗干净。

2、将黑豆和糯米一起放入海尔搅拌机中,加水至上下水位线之间,搅拌均匀,过滤出滤渣。

3、按个人口味添加适量白糖或冰糖调匀即可。

小贴士:

1、黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。

2、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

功效:黑豆,性味甘、平、无毒,有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能

芒果糯米滋的做法

芒果能抑制化脓球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。

用料:

糯米粉150克、玉米油1汤匙、白糖适量、芒果1个。

做法:

1、芒果沿果核片成两片,然后轻轻打十字花刀,不要隔断果皮。然后用刀尖把果肉剔下来。

2、水磨糯米粉150克,一定要细的,这样吃起来口感才好。

3、芒果汁一杯(超市有盒装或者罐装的,也可以自己用鲜芒果榨汁),调入糯米粉的时候要逐渐一点点加入。糯米粉,加入芒果汁白糖和油,用蛋抽充分搅拌至无颗粒状,倒入微波炉适用的容器,盖盖。入微波炉,中火5分钟,中间充分搅拌一次。

4、糯米团放至不烫手,取适量,捏成饼皮,包入芒果肉,包拢。

5、包拢的糯米团在椰蓉里粘匀椰蓉。将粘好椰蓉放入纸膜即可。

小贴士:

1、芒果香、色、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含糖量1-16%;含维生素C 56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;种子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白质5.6%。

2、食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。

功效:芒果能抑制化脓球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。

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