地瓜属于凉薯类,其性寒,具有清火的功效。 土瓜是草质藤本植物,营养丰富,有辅助清热解暑、健胃消食、保护血管的功效,还能起到补充营养、增强免疫力的作用。 土瓜富含蛋白质、糖类、多种维生素及微量元素,适当吃土瓜能有效地吸收人体必需的营养,从而减少缺锌的几率,比如铜元素是人体必需的元素之一,也是人体内合成各种蛋白的必要元素,如果缺少铜,就会影响到人体的血液、中枢神经、免疫系统等功能,还会影响到大脑、肝、肾等器官的正常发育,所以土瓜中含有铜元素,适当吃土瓜,有助于降低中枢神经、免疫系统等功能出现异常的概率。 瓜果富含水份和碳水化合物,食用后可清除体内积聚的毒素,促进新陈代谢,同时土瓜口感香甜,多汁,适合夏天食用,不但能起到降温解暑的作用,还能清肝祛火、降燥。
应注意的是,柿子的种子以及茎叶都不能作为食物,因为其中所含的鱼藤酮对人体有害;土瓜不能和柿子共食,因为土瓜含有大量淀粉,柿子含有果酸,两者都会产生化学反应,导致胃结石的发生。 西瓜的性寒,所以脾胃虚寒的人要适当的控制食量,以免对身体造成伤害。 另外,不要吃太多的土瓜,吃太多会导致口腔内的水分因为渗透关系在短时间内流失比较多,就会引起口腔粘膜的损伤。