【西芹的做法大全】西芹的做法_西芹培根卷的做法

西芹培根卷的做法

西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高,能够给孕妇补充全面营养。

用料:

培根3片、西芹2根。

做法:

1、西芹洗干净,去掉叶子,切条。

2、培根中间切段,一切两。

3、把几条西芹放到培根片的一端,用培根把西芹卷起来。

4、不粘锅烧热,把培根放入锅中。

5、转动培根,让培根全部煎透,油脂析出即可装碟。

小贴士:

1、西芹选择脆嫩的茎秆,口感更好,若是买到的西芹比较老,可以先手工把老筋择去。

2、煎培根的时候,收口向下放入锅中,收口部分先受热粘牢,就不用担心翻动的时候培根卷松开了。

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