【冬瓜的做法大全】冬瓜的做法_琥珀冬瓜的做法

【冬瓜的做法大全】冬瓜的做法_琥珀冬瓜的做法

琥珀冬瓜的做法

琥珀冬瓜富含维生素,孕妇适量食用能够清热解毒、利水消痰、除烦止渴。

用料:

冬瓜半块、橙1个、食盐1/4匙、白醋适量、白糖半匙

做法:

1、冬瓜洗净,去皮﹑去瓤,切成1.5cm左右的小方块,用刀削掉方块冬瓜的四角和棱角,修改成圆球的形状。

2、冬瓜球放开水中焯,焯至断生爽脆,捞出沥去水,放碗中。

3、冬瓜球中加入1/4匙盐,1/2匙糖,倒入适量白醋。

4、把橙子用海尔搅拌机榨汁。

5、将橙汁倒入冬瓜中,用勺子搅拌均匀即可。

小贴士:

1、冬瓜球也可以用挖球勺来挖成一个个小圆球。

2、冬瓜焯水的时候,呈透明状即可,切不可久煮。

功效:琥珀冬瓜清爽可口,而且营养丰富,含有蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。

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冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

冬瓜枸杞金针菇姜丝汤的做法

冬瓜含维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。

用料:

冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量

做法:

1、冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞稍稍用清水冲一下。

2、锅中放适量清水,煮开,放入冬瓜及姜丝,煮至冬瓜6成熟。

3、再放入金针菇煮开,放入枸杞,小火焖上一会儿。

4、出锅前放适量盐调味即可。

小贴士:

1、冬瓜富含的蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。

2、冬瓜不能炖太久,时间太久容易使冬瓜过于软烂,影响口感。

功效:冬瓜含维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。

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