一、香肠煮多久能熟
一般来说，将清洗后的腊肠入锅后烧开水，再加一点醋可分解亚硝酸，再转文火煮上20-30分钟就可以。但是，水煮香肠时一定要凉水入锅，那样水份才可以渐渐地渗透到肉的组织中，使干瘪瘪的香肠更为滋养。如果是开水入锅，肉表层蛋白遇热大幅度收拢，影响亚硝酸钠的外渗。
二、腊肠的营养成分作用
1.最先在腊肠中是有很多的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物存有，这种物质的成分全是较为高的，所以说我们服用腊肠就可以具有补充动能的作用。
2.大家吃香肠可以具有较强的健脾开胃作用，那样就可以具有协助我们身体提高胃口的作用。那样对我们推动胃肠健康是有益处的，另外在腊肠中是有许多的动能存有，所以说吃香肠对我们身心健康滋补养生是更有意义的，另外腊肠中的胆固醇也比较多，因此吃香肠的情况下還是应当适当才行。
3.在腊肠中一样是有很多的营养元素存有，非常是在其中的尼克酸、维生素b2、维生素b3、维生素E是很丰富多彩的，这种物质对身体而言毫无疑问是有益处的，另外各种各样身体所必不可少的营养元素也很丰富多彩，非常是在其中的钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等原素全是非常丰富多彩的。
三、腊肠不可以和什么一起吃
吃香肠的情况下要留意，也是存有一定忌讳的，大家吃的情况下是应当防止配搭荼叶才行，它是存有互相抑制的状况，假如我们一起吃，此刻马上会造成致癌物质的造成。另外香肠的热量是较为高的，所以说吃的情况下最好是能够防止炒着吃，换句话说要防止过多的植物油脂，那样会造成腊肠出現发热量提升的状况，或造成我们造成长胖的状况。
1.吃香肠的情况下应当防止配搭春笋一起吃，是非常容易出現中毒了状况的。
2.腊肠是不可以和酸牛奶一起吃的，那样是会造成癌症的问题造成，另外腊肠还应当防止和银鳕鱼一起吃，不然是会出現毁坏肝功能检查的状况造成。