原汤化原食一般就是指在饮食中除了要吃一些淀粉类的食物外，还需要配合喝一些原汤类食物来促进食物的消化和吸收，进而不会导致患者出现不适的情况。
如果在平时吃完捞面条或者是水饺后，都需要适当的喝一些原汤，可以起到促进食物吸收的效果，同时还可以促进消化液的分泌，这样才可以避免由于吃了面条或者是水饺后，导致患者出现腹部不适的情况或者是避免出现肠胃不适的情况，同时还有利于促进肠胃道的蠕动，避免患者出现便秘的情况。
原汤化原食除了是指这种原因外，还主要是指在煮淀粉食物时，会随着水温的升高而导致淀粉和馅中的营养物质流入到汤中，如果只是将淀粉食物食用，没有饮用汤，可能会导致食物中的营养物质流失，这样也不利于人体的消化和吸收，甚至还可能会产生积食的危险。
为了避免这种情况的出现，在吃一些淀粉食物时还要注意适当的补充一些流食成分，这样才可以避免患者出现消化不良或积食的情况，同时还可以促进身体内营养物质的吸收和代谢，这样才可以使淀粉成分被人体充分利用。