木瓜也是一种颇受人们喜爱的水果，而且木瓜的制作方法也是多种多样，特别是对于女性朋友们来说，都比较喜欢吃木瓜，主要得益于木瓜对女性身体所发挥的美容养颜功效较为明显。只不过每一种水果都有其特性，木瓜也不例外，所以在吃木瓜之前，大家也会考虑木瓜到底是凉性水果还是热性水果呢？
一、木瓜是凉性还是热性
木瓜既不是凉性，也不是热性，是温性
木瓜不寒不燥，属于温性，一般的人都适合食用，对身体不会产生属性上的影响，木瓜中含有木瓜酵素是丰胸的主要营养素，这类成分怕高温，因此，木瓜生吃丰胸效果较好。
二、木瓜的营养价值
木瓜的营养成分种类比较多，但是含量并不是很高，每100个木瓜果肉中含热量27大卡，胡萝卜素870微克、维生素A145微克、维生素C43微克、钠28毫克、钾18毫克、钙17毫克、磷12毫克、镁9毫克、碳水化合物7克、硒1.8毫克、膳食纤维0.8克、蛋白质0.4克，维生素E0.3微克，还含有微量的木瓜酵素，番木瓜碱等。
三、适宜和木瓜搭配的食物
木瓜属于温性的食物，因此，适合和任何的食物搭配，没有明显的饮食禁忌。常见的与木瓜搭配食用的食物有：肉类，豆类，奶类，蛋类等，木瓜不适合和海鲜类一起食用，容易引起食物过敏反应，出现腹泻、腹痛等。
四、木瓜是酸性还是碱性
木瓜是碱性。
括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等，含有的营养素之多，其中维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的维他命C就有预防感冒的功能。
所谓碱性食物的概念应该包括两层含义：
1.指一种食物含碱性元素(钾、钠、钙、镁等)的总量高于它所含的酸性元素(氯、硫、磷、氟等)的总量，即阴性略强于阳性而且又不含有不能氧化的有机酸。此项的“看得见、摸得着”的量化标准可以由毫摩(尔)数表示。
2.在体内代谢后最终产物仍然是碱性(阴性)者。此项的“看得见、摸得着”的量化标准可以由pH值来表示。
同样，所谓酸性食物的定义也包括两层含义：
(1).指一种食物所含的酸性元素的总量高于所含碱性元素的总量，或含有不能完全氧化的有机酸类即阳性略强于阴性。此项的量化标准由毫摩(尔)数表示。
(2).在体内代谢后最终产物仍然是酸性(阳性)者。此项的量化标准可以由pH值表示。
据此，我们又可以从量化标准中分析出，蔬菜、水果、豆类、牛奶、坚果仁类的杏仁等属于碱性食物，而肉食类、鱼类、粮食、油脂、白糖、啤酒、以及坚果仁类中的花生、榛子等都是酸性食物。
五、木瓜没熟怎么把它放熟了
1、放置木瓜催熟
木瓜是一种特别容易成熟的水果，购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我，自然放置三到五天以后，青木瓜就会变色，而且质地也会变软，这就说明木瓜已经变熟，想吃时直接切开食用就可以。
2、木瓜可以用药物催熟
木瓜在成熟的时候，需要乙烯这种物质，大家想让青木瓜快速的熟透，可以使用药物进行催熟，具体方法是把购买回来的青木瓜摆放在一起，然后把药物乙烯加清水稀释，然后直接喷洒在青木瓜的表面上，喷洒以后再把塑料薄膜把青木瓜盖起来，第二天青木瓜就会变色成熟。
3、木瓜可以用苹果催熟
木瓜在购买以后可以用苹果催熟，不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果，在催熟木瓜时可以把苹果切成四块，然后与木瓜一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约两天以后木瓜就能变熟，可以直接食用。