一碗炸酱面的热量是多少
一碗素炸酱面热量大约326卡。
炸酱面的做法
凉炸酱面
【原料】:面条、五花肉、配菜、植物油、料酒、葱丝、姜末、白糖、黄酱、香油。
【过程】
1、把肉切成碎丁,黄豆大小为宜。
2、取一油锅,倒入植物油,油八九成热后放入肉丁。
3、肉丁炒变色后,放葱丝、姜末,炒出香味。
4、然后放酱下锅。
5、小火慢炒,有了酱香味时放入白糖。
6、酱炒成红黑色时,加香油,料酒,翻炒均匀后起锅。
7、另取一锅,把面条煮熟后捞出,过几遍凉水,把炸好得面酱和配菜、面条一起拌匀,食用即可。
8、需要特别指出得是,凉炸酱面夏天吃为宜,南方可四季食用。