晚上的汉堡包能否隔天吃,和汉堡是否变质有关。 如果汉堡保存得很好,没有变质,可以食用。 如果保存不当,发生变质,建议不要食用,以免对人体造成不良影响。
1、不变质:如果汉堡的味道、气味没有明显变化,要用冰箱密封保存,隔夜再加热就能吃了,一般不会对人体造成伤害。 但是汉堡中的蛋白质、维他命等营养素,会随着放置时间的延长逐渐失去味道,所以不宜长时间食用隔夜汉堡;
2、变味:如将汉堡包放在室温或高温下过夜,可使汉堡内滋生大量的细菌,若有变质或有腐臭气味,此时不宜再次食用。 由于变质后的汉堡包成分发生了变化,而且里面可能有霉菌,吃进人体后会出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,这对健康不利。
因此建议每天不要购买一次过量的汉堡包,以免不容易保存而变坏,造成食物浪费。 如汉堡包还没吃完,建议汉堡用保鲜膜包好后,放在阴凉通风处或冰箱里保存,这样可以减少变质的可能性。