我们吃的面粉是由小麦制作而成的，主要营养成份为淀粉与碳水化合物，人体也很容易就吸收了。不过，大家也许只知道小麦面粉是食物，并不麦草汁对人体也具有一定的保健作用。那么小麦汁的功效与作用是什么呢？我们所说的小麦草汁指的是刚长出土的嫩苗，是具有一些中药的保健作用的。
小麦草是小麦的种子经过泥土的发酵长出的幼苗，一根根如青草般翠绿，比韭菜窄上两三倍的细长叶子高矮不一，刚成熟的部分嫩绿较矮，两三寸左右；茂盛的翠绿部分则是成熟的，有20cm高的样子。它们笔挺地扎在泥土里，根部还略有略无地被小麦色薄皮包裹着。
体格小小的小麦草有坚韧的本性，小麦草富含着极丰富的氨基酸、大量活性矿物质、蛋白质、维生素、微量元素等轻松担负起清理肝脏的作用，细胞能够及时地更替更新，使我们感到精力充沛。小麦草的功效与作用都有哪些呢？
小麦草中富含叶绿素，叶绿素的营养和食疗价值非常的高，那么小麦草和用小麦草榨出的小麦草汁有哪些保健功效呢?一起来看看吧。
小麦草的功效与作用1、抑菌
小麦草含天然的叶绿素，而叶绿素是所有植物生命的基础，可以抑制不良细菌的生长和发展更，是一种抗菌药，内外用药的疗效都非常的好。小麦草的临床使用：清除不良体味，治疗链球菌感染，治疗创伤，加速皮肤再生，治疗慢性窦炎、治疗慢性内耳感染，降低静脉曲张治疗腿部溃疡，消除脓疱病和结痂病，治愈结肠痛，成功治疗子宫颈发炎，治疗阴道滴虫病，治疗伤寒症并且治愈。
小麦草的功效与作用2、供氧
小麦草中含有很高的氧，可以使大脑和所有身体组织功能在高含氧量的环境下保持最佳的状态。而且只要数分钟就可以消化吸收并且消耗很少的身体能量。
小麦草的功效与作用3、重建血流
小麦草中的叶绿素可以重建血流。动物试验证明，在叶绿素的作用下，红血球可以在4到5天内恢复到正常水平，甚至是已知极度贫血或红血球数量极低的动物，红血球数量都可以恢复正常。除此之外，小麦草还能降低高血压，增强毛细管作用。
小麦草的功效与作用4、清除毒素
小麦草中的液体叶绿素可以清除身体累积的毒素，帮助净化肝脏，还可以改善血糖问题，排除身体内的重金属等。
小麦草的功效与作用5、保护牙龈
小麦草嚼碎含在口中5分钟可以降低牙痛，它可以降低齿龈的毒素。而且小剂量添加小麦草汁到膳食中可以组织蛀牙。
小麦草的功效与作用6、解毒
小麦草作为灌肠剂可以对结肠壁进行治疗和解毒，灌肠也可以治疗和清洁内脏。灌肠以后，等待20分钟，然后灌入120毫升的小麦草汁，再保持20分钟。
小麦草的功效与作用7、改善便秘
小麦草含有大量的酶和镁，能改善消化能力，保持大便通畅，治疗便秘。