威化饼是以小麦粉或糯米为主要原料,再加入油脂、糖、乳化剂、膨松剂等辅料烘烤而成的一种饼干。 一般来说,吃适量的威化饼干,质量合格,对人体没有任何危害,但常吃大量的威化饼对人体健康有害,导致肥胖、血糖升高,心脏血管受损。
1、肥胖:威化饼的热量比较高,每100克的热量约有366千卡,而且它的结构密度很低,不能有饱腹的感觉,很容易过多食。 久而久之会导致热量过剩,导致肥胖;
2、血糖升高:威化饼的干含糖量较高,长期大量食用可引起血糖升高,增加糖尿病的风险。 对患有糖尿病的病人来说,更应该控制威化饼干的进食量,以免引起血糖升高,加重病情;
3、心脏血管损伤:威化饼含糖量较高,在高温烘烤过程中会产生一定数量的反式脂肪,长期大量食用则会增加患动脉粥样硬化的危险,从而增加心肌梗死、冠心病等疾病的发生风险。
另外,有些威化饼品质不合格,可能添加了较多的添加剂,长期大量食用会导致添加剂的摄入量过多,对健康产生不利影响。 因此,在日常生活中食用威化饼时要控制食量,不能大量食用,否则会危害人体健康。 通常适当吃威化饼干能帮助补充能量,而且对身体没有任何危害。