之前在农村生活水平较为低的时代，一些村里人喜爱在山上挖野菜吃。以便能填饱肚子，那时的山野菜许多到了年龄的人都吃过，这些山野菜美味，这些不好吃，她们都能说的上去。殊不知，如今吃野生黄连的人反过来了，野生黄连却变成富人饭桌上的菜了。
伴随着智能化水准的提升，农户的吃饱穿暖问题早已获得了处理，吃山野菜的人也越来越低了。因为山野菜具备一定的营养成分，归属于天然蔬菜的种类，得到了一些富人的亲睐，她们重视健康养生，喜欢吃一些营养健康的食品，一些乡村的山野菜也变成了她们的饭桌特色美食。
黄芩一般人力种植的比较多，可是天然的得话那么就较为罕见了，野生黄连一般生长发育在树林或峡谷中，也有一些乃至长在了悬崖绝壁上，爱好荫凉、土层松散的自然环境，一般在一些较为隐敝的地区生长发育，是不易发觉的。
大家都了解黄芩具备很高的功效与作用，在一些医院门诊和药房是很普遍的，黄芩具备清热祛火的作用，对一些寒湿痞满，黄疸，高烧神昏，牙痛，眼赤都是有一定的功效，对外开放能医治一些湿疹，口腔溃疡，内火亢盛、闹心失眠、泻痢全是非常好的挑选。