与鸡蛋相比,鹌鹑蛋中蛋白质含量较高,维生素、卵磷脂、铁、磷、钙等营养素也比较丰富。 吃点鹌鹑蛋,能及时补充人体所需的营养,对身体健康有好处。 一般来说,吃适量的鹌鹑蛋,不会有明显的副作用。 如果太多食用鹌鹑蛋,可能会导致胆固醇上升,引发高胆固醇血症,或形成动脉粥样硬化等疾病,此外,脂肪堆积也会导致肥胖。 因此不能过度多食与鹌鹑蛋一起食用。 鹌鹑蛋是不能吃太多的。
1、高胆固醇血症:鹌鹑蛋中含有大量胆固醇,如果吃得过多,会导致体内血液胆固醇升高,诱发高胆固醇血症;
2、动脉粥样硬化:鹌鹑蛋中的胆固醇积聚在人体内,就会形成血栓,从而导致纤维组织增生,导致动脉壁增厚,造成血管狭窄。 动脉血管一旦发展到阻塞,就会导致器官缺血性坏死;
3、肥胖:过量食用鹌鹑蛋,其中能量和营养物质不能有效消耗,可转化成脂肪在体内堆积,导致肥胖,同时肥胖也是胆囊结石发生的重要危险因素。