【冬菇(干)】冬菇(干)的功效_冬菇(干)图片_食材百科

冬菇(干)

【别名】：毛柄金线菌

冬菇(干)的百科知识
冬菇(干)介绍

　干冬菇有一股芳香气味,而鲜冬菇并没有。主要原因是鲜冬菇加工制成干冬菇时,当用热力驱去水份时,不论日光或火焙,冬菇内部的酵素产生化学反应,将部份品质变为芬芳香味,这些便是我们喜爱的冬菇味。

冬菇(干)的食用效果

防治感冒 降低胆固醇 防肝硬化 抗癌