早餐是一天中最重要的一餐，对于大多数人来说不吃早餐就会影响到一天的精力，甚至会出现健康问题，例如，胃病，肠胃炎症等等。而早餐虽然重要，但是也要讲究热量的均衡。不能食用热量过高的早餐，否则容易造成肥胖问题，而低热量早餐食谱大全有哪些呢？下面就来看看讲解吧。
一、脱脂牛奶、菠菜拌坚果、蒸地瓜、水煮蛋（约388大卡）
食材：菠菜150g、地瓜100g、鸡蛋1个、脱脂牛奶200g、坚果10g、食盐、生抽
步骤：
1、鸡蛋和地瓜蒸熟，地瓜切成小块可以熟的快一些。（蒸锅、电饭锅、烤箱都可以）
2、烧一锅开水将菠菜烫软，出锅过下凉水，加盐、生抽拌匀，撒上坚果。
二、鸡蛋饼、拌凉菜、脱脂牛奶（约428大卡）
食材：脱脂牛奶200g、鸡蛋1个、面粉30g、凉水30g、干豆腐50g、黄瓜80g、胡萝卜20g、植物油2g、香油2g、香菜香葱适量、食盐、生抽
步骤：
1、鸡蛋打散，加入30g面粉和30g凉水搅拌成均匀的面糊，再加些香葱末和盐拌匀备用。
2、平底锅喷一点油，倒入鸡蛋面糊摊平，小火加热至两面凝固呈金黄色出锅。（这些鸡蛋糊可以做一个大的或两个小鸡蛋饼）
3、黄瓜、胡萝卜洗净擦丝，香菜切碎，干豆腐切丝用热水烫一下。最后加上两滴香油、适量生抽、盐拌匀即可。
三、全麦面包、鸡蛋炒秋葵、脱脂牛奶、葡萄（约466大卡）
食材：全麦面包70g、鸡蛋1个、秋葵100g、脱脂牛奶200g、葡萄150g、植物油5g、食盐
步骤：
1、全麦面包可以买现成的或者自己做。
2、秋葵用盐揉搓去绒毛，再用水洗净，放到沸水里煮两分钟捞出用凉水冲凉，切小块。
3、鸡蛋打散，倒入油锅炒至凝固（不超过5g油），倒入秋葵，翻炒两分钟，加一点盐炒匀出锅。
4、葡萄洗净，倒上脱脂牛奶就可以了。