【高良姜】高良姜的功效_高良姜图片_食材百科

高良姜

【别名】：高凉姜、很姜、蛮姜、小良姜、海良姜

高良姜的百科知识
高良姜介绍

本品为姜科植物高良姜的根茎。高良姜是一种种植的农产品,其药用价值很高,同时可以用于香料(制作印度香)。高良姜根茎呈圆柱形，长4至9厘米，直径1至1.5厘米。表面棕红色或暗褐色，有纵皱纹及灰棕色波状环节，节间长0.5至1厘米。质坚韧，不易折断，断面灰棕色，纤维性，内皮层环较明显，散有维管束点痕。气香，味辛辣。以色红棕、香气浓、味症者为佳。

高良姜的食用效果

温中散寒 理气止痛