【虎杖(鲜)】虎杖(鲜)的功效_虎杖(鲜)图片_食材百科

虎杖(鲜)

虎杖(鲜)的百科知识
虎杖(鲜)介绍

虎杖不仅供观赏，也做食品，嫩茎做蔬菜，根做冷饮料，置凉水中镇凉（冰箱冰镇尤佳》名，“冷饮子”，清凉解暑代茶。它的液汁可染米粉，别有风味。食用以其味酸故也称“酸汤杆”。虎杖含有蓼甙、有机酸、葡萄糖甙、多糖类等。有清热解毒、清凉解署、健胃清食作用。

虎杖(鲜)的食用效果

清热解毒 利胆退黄 祛风利湿 散瘀定痛 止咳化痰