蝗虫
【别名】：蚱蜢、蝗蝻、蚂蚱
蝗虫的百科知识
蝗虫介绍
蝗虫又名蝗蝻，未生翅膀的幼虫叫做“蝻”，成虫叫做“蝗”。蝗虫是农作物的头等害虫。
蝗虫的营养价值
蝗虫富含蛋白质及多种氨基酸，营养价值超过鸡蛋。
可用于治疗支气管哮喘、百日咳等疾病。此外，用活蝗虫泡酒，蝗虫入酒后从嘴里分泌出的物质最滋养人，有定惊、治破伤风、止咳、祛风除湿、活络通筋、活血散淤等疗效。
蝗虫的食用效果
止咳平喘 定惊止搐 清热解毒 降压 减肥 降低胆固醇
蝗虫的食用禁忌
蝗虫补虚，性平无毒，诸无所忌。但是，对动物蛋白过敏的人不宣食用。
蝗虫的选购
选活的：活的新鲜；
个头大：个大的肉多。
蝗虫的烹饪小技巧
蝗虫可用来炸、炒、干煸、做汤。