【姜(子姜)】姜(子姜)的功效_姜(子姜)图片_食材百科

姜(子姜)

【别名】：嫩姜、鲜姜芽

姜(子姜)的百科知识
姜(子姜)介绍

子姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。故古人称之为“蔬中拂土”。

姜(子姜)的食用效果

风邪寒热 益脾胃 散风寒 止呕吐 治反胃

姜(子姜)的搭配宜忌

• 忌

  

  

  姜(子姜) + 兔肉，寒热一起吃，易致腹泻