吃鸽子的禁忌和功效
吃的忌讳：热性食物别同食
1鸽子汤的性热较强，易容易上火或喜冷怕冷、常常脸发红、容易出汗的人最好是不要吃。除此之外，鸽子汤也不适合与牛、牛肉等一样性热的食材同食。
2喝鸽子汤不能够和性热的食材一起服用，因为鸽子汤的性热较高，易上火，会造成脸发红，针对容易出汗的人最好是不必吃，另外，喝鸽子汤切勿与牛、牛肉像那样的热性食物一起服用。
3孕中期。发烧。躁热的人不适合吃
4消化不良和食积胃热者不适合食
5高血压的和有痔疮的不可以吃鸽子
鸽子肉的作用与功效
1、鸽子肉性温、味甘、咸，归肝、脾经;具备滋肾养血、袪风祛毒、补气虚、益肾血、暖腰膝、通便等功效。
2、鸽子肉可壮体补肾壮阳、活力魅力、益脑补神，增强记忆力，减少血压，调节身体血糖值，美容养颜，皮肤雪白鲜嫩，益寿延年。
3、鸽子肉对病后体弱多病、气血两虚闭经、头昏神疲、记亿衰落有非常好的滋补医治功效。鸽子肉是一种非常好的滋补品，能加速伤口修复，我们这一般创伤和手术治疗患者都是有吃鸽子肉补一补便于尽早痊愈的风俗习惯。但要留意几个方面：一是幼鸽一定要炖的，而且不可以加一切佐料，只用少量盐。二是不可以多吃，以防患处小肉粒增长太快产生小肉粒，影响美观大方。
鸽子肉的营养成分
1、鸽子肉的蛋白质含量高，鸽子肉吸收率也高，而脂肪率较低，在兽禽小动物肉制品中最合适人类服用。除此之外，鸽子肉含有的钙、铁、铜等原素及维生素D、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、牛肉成分高。鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸，对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效。
2、乳鸽的骨内带有丰富多彩的软骨素，可与鹿茸片中的软骨素相媳匹敌，常常服用，具备改善肤质体细胞魅力，提高度肤延展性，改进血液循环系统，面色红润等作用。乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成，加速外伤痊愈。
3、鸽肝中带有最好的胆素，可协助身体非常好地运用胆固醇，预防动脉硬化。民俗称幼鸽为"甜血小动物"，贫血的人服用后有利于尽快恢复。
从上边我们能够了解许多有关幼鸽的忌讳及其其营养成分。吃鸽子一方面是由于其美味可口美味，另一方面便是因为它明显的营养成分。假如以便滋补养生的盆友一定要留意其营养成分及其忌讳，不必盲目跟风应用而得到得不偿失的实际效果，不必吃了幼鸽以后在造成不太好的生理需要。