蜜枣粽子
蜜枣粽子的百科知识
蜜枣粽子介绍
原料：主料：糯米1000克；辅料：葡萄干50克,蜜枣100克；
蜜枣粽子的做法：
1、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2、将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
4、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
5、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
蜜枣粽子的特色：
此粽子口感舒适，营养丰富。
蜜枣粽子的食用禁忌
老年人和儿童以及消化功能较弱者，也应慎食，以免影响消化及正常饮食。
患有胃及十二指肠溃疡的病人最好不食或少食。