大部分人们都比较喜欢吃鸭头，因为鸭头不仅味道很好，而且大部分都是瘦肉。鸭身上没有肥肉，所以不喜欢吃肥肉的人都比较喜欢吃鸭子，但是正在减肥的人们每吃一样东西都要计算它的热量，热量超标了减肥就没有效果，一个鸭头所含的热量并不多，下面就来了解一下吧!
吃绝味的鸭肠，鸭头不会发胖。鸭肠热量为129卡/100g鸭头的热量为232大卡/100g，所以鸭肠和鸭头不是高热量的食品，也没有过高的油脂，所以吃了不会发胖。但是要少吃。
卤制食品的危害
1、卤制食品中含亚硝酸盐，亚硝酸盐能够致癌。
2、卤制食品含有很多细菌，吃多了会引起胃病。
100克可食的鸭头热量为260卡路里，看两个鸭头有多重,偶而吃个一两次不会胖但如果经常这样吃不仅减不了肥体重还有能会涨一点。
不同配料的鸭脖子热量就有所不一样，但是一般来说，鸭脖子的热量为240大卡(100克)，虽然它的热量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意适量比较好。减肥可以吃鸭脖吗正在减肥的人可以吃鸭脖子。
鸭脖子是健康饮食中的一大佳品，也是想要减肥人群的一种美味的零食。但是，无论什么美味都不要贪图一时口感，而过多的食用。特别是香辣口味的鸭脖子，还是尽量少吃为好，因为吃多了不仅容易上火，还容易导致肠胃功能紊乱呢。鸭脖上火吗鸭脖有啃头，辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。
香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒瘦身。健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科学的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。尽管如此，并不是说吃鸭脖子就一定不会增肥哦，它的脂肪含量虽然很少，但是吃多了，导致脂肪堆积，总会引起肥胖。