寒冷的冬季，非常是老人，小朋友，不宜吃吃凉性的新鲜水果！对胃肠刺激性挺大，非常容易造成胃肠病症！何不换一个花式，做下熟的热的水果甜汤来喝，生津解渴，暖人养胃。味酸的苹果，甜滋滋大枣加上糯糯的白木耳，唇齿留香。
促进消化：白木耳苹果红枣汤中带有很多的水份、阿拉伯胶、甲基纤维素等成份，能够具有非常好的润肠通便，推动肠胃蠕动，帮助身体排出来废弃物，降低有害物对肠胃的损害的功效，针对经常性便秘等症具备一定的輔助医治功效。
养颜美容：白木耳苹果红枣汤中带有丰富多彩的胶原纤维及其维生素C成份，能够推动身体的基础代谢，避免色素沉着，使皮肤润化细嫩，具备非常好的养颜美容的功效。
增强免疫力：白木耳苹果红枣汤中带有丰富多彩的营养元素，如：蛋白、碳水化合物、维生素及其矿物等，常常服用能够协助补充身体所需营养成分，提高人体免疫工作能力。
白木耳苹果汤做法
原材料：白木耳半朵，苹果1个，大枣10颗，老冰糖适当。
作法：
1、将白木耳用冷小水泡发后，清洗掰成小朵预留。
2、苹果清洗削皮，切割成一小块预留。
3、将白木耳、大枣放进石锅中，添加适量冷水。
4、火烧开，随后改文火炖1钟头上下。
5、将苹果放进，续煮20分钟。
6、最终放进适当老冰糖，拌和至融化就可以。