人参果
人参果的百科知识
人参果介绍
通常所说的人参果是一种原产于我国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。现代也有名为人参果的动画片，一些游戏、网站中开发了人参果道具。
人参果的营养价值
人参果高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高，具有保健功效。
人参果的食用效果
抗癌 抗衰老 降血压 降血糖 消炎 补钙 美容
人参果的选购
看颜色：淡黄色的是成熟的好的；
看皮：有光泽、无黑点。
人参果的烹饪小技巧
人参果除了当水果吃外，还能炒、蒸、凉拌成菜或加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。