莲子与什么搭配好呢

莲子属于滋补食物，可以帮助身体进行健脾和养心，同时也可以起到益智安神的作用，其实莲子心还可以达到清泻心火的功效，不过如果出现便秘疾病或者是腹胀的情况下，最好不要吃莲子，否则就有可能让症状得到加重，吃莲子前还要先进行清洗，那么莲子与什么搭配好呢?

第一，莲子与什么搭配好呢?莲子与猪肚搭配食用，能清心、补脾止泻,对脾胃虚弱导致的消瘦、消化不良、营养不良、腹泻等有改善作用。莲子与猪心搭配食用，具有补虚、安神定惊、养心补血的功效，能缓解心神不宁、惊悸怔忡、健忘等症。

第二，注意事项：莲子心具有祛心火、养心神的功效,保健作用很好，因此吃莲子时不宜去掉莲子心。

牛奶富含蛋白质，遇胃酸后容易结成较大的凝块，如果与莲子一起食用，则会加大凝块，使便秘加重。

第三，莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。莲子对体质虚弱之心慌、失眠多梦、遗精者，脾气虚之慢性腹泻者及妇女脾肾亏虚之白带过多者均有较好疗效，如与其他健脾胃食品如山药、芡实、扁豆、薏苡仁、菱实等一同食用，更好。值得一提的是，由于莲子具有固涩作用，平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

莲子与什么搭配好呢?莲子心与绿茶一起泡茶饮用，能安神助眠、平静心情,对更年期出现的心烦气躁、失眠多梦有缓解作用。莲子、百合都是滋补佳品,煮粥食用，具有健脾胃、养心神、益肾精、润肌肤等多种功效。

莲子与鸭肉、薏米一起搭配炖汤，能滋阴养胃、健脾利水，非常适合气候潮湿、容易发脾胃病的长夏食用。