鲈鱼是我们饮食当中比较常见的鱼类，含有丰富的营养物质，有的地区也叫鲁鱼、鲈子鱼等，鲈鱼的热量并不高，所此以吃鱼对于想保持身材的人来说是一个好的选择，每一百克中含有大约一百大卡的热量，再加上脂肪含量少，而其它营养物质丰富，所以是很好的保健鱼类。
鲈鱼的热量以及营养价值
别名：鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜
热量：105大卡(100克可食部分)
分类：水产类
评价：鲈鱼脂肪含量较低，富含优质蛋白及钙质等矿物质，营养丰富，适宜减肥期间食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)105.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)3.40
蛋白质(克)18.60
纤维素(克)一
维生素A(微克)19.00
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1条鲈鱼(700.0克，可食部分406.0克)426大卡
标准(100克)105大卡
鲈鱼的营养价值
1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;
2.鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;
3.鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。