白菜苔的营养元素
白菜苔一般秋天栽种，冬初发售，以嫩苔供食，营养成分十分高，每100克白菜苔的营养元素成分为水95.32克、发热量13大卡、蛋白1.5克、人体脂肪0.2克、碳水化合物化合物2.18克、化学纤维1克、糖1.18克、钙105mg、铁0.8mg、镁19mg、磷37mg、钾252mg、钠65mg、锌0.19mg、维他命C45mg、维生素b210.04mg、维生素b20.07mg、维生素b30.5mg、维生素b260.194mg、叶酸片66mg、维生素b2120mg、维生素D223mg、维他命E0.09mg、维生素B1245.5mg、饱和脂肪0.027克、单不饱和脂肪0.015克、多不饱和脂肪0.096克。
白菜苔的营养成分
1、白菜苔带有丰富多彩的膳食纤维，不仅能具有润肠通便、推动身体排毒的功效又刺激性肠胃蠕动，推动排便代谢，促进消化的作用，对防止直肠癌有优良功效。
2、白菜苔中带有丰富多彩的维他命C、维生素E，秋冬季时节气体非常干躁，冷风对人的皮肤损害巨大，多吃白菜苔，能够具有非常好的肌肤护理和美容养颜实际效果。
3、白菜苔含有的营养元素能协助溶解同乳腺癌相联络的雌性激素，每日吃450克的白菜苔就能消化吸收500mg的这类化合物，就能协助溶解雌性激素。
白菜苔的营养成分作用
1、提高抵御：白菜苔能提高人体的抵抗力，具有预防流感又有缓解疲劳的作用。
2、止渴有利排尿：白菜苔含丰富多彩的钾，而钾能协助将盐份排出来身体之外，因此有有利排尿功效。
3、通利胃肠：白菜苔历经烧煮后有利于消化吸收，因而最合适胃肠不佳和或病人服用。
4、促消化：白菜苔能推动肠腔肠蠕动、促进消化、避免便秘、维持排便顺畅。
5、预防传染病：白菜苔能防止矽肺(长期性呼吸系统吸进硅石烟尘造成)、乳腺癌、直肠癌等病症。