酸角
【别名】：罗望子、酸果、酸豆
酸角的百科知识
酸角介绍
酸角分为甜角和酸角两种。酸角分布非食物饮食宜忌·水果干果类常广泛，亚洲是酸角的主要出产地。
酸角的营养价值
酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，开胃助消化，还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，特别是含钙量在水果中名列前茅。
酸角的食用效果
生津消暑 清热解毒 消除咽喉疼痛
酸角的食用禁忌
胃酸过多者不宜食用。
酸角的选购
看颜色：浅褐色的新鲜；
看外形：完整没有虫蛀。
酸角的烹饪小技巧
酸角除剥壳当零食吃外，还可以做果脯等。