羊尾巴上的脂肪组织就是羊尾油。 它是一种球形的羊油,它比其它羊尾油的肥大,是一种由羊尾巴熬制而成的油脂。 羊尾油是羊尾巴上的脂肪,同时羊尾油也是新疆人眼中最名贵的一种部位。 这部分说肉不是肉,说油不是油,但比肉香,比油美。
羊尾油的功效和作用
羊尾油性温,味甘,有补虚损、益精气、润肺补肾的作用,适用于肺肾阴虚。 建议患者在医生指导下进行补益治疗,也可选择久病体虚或虚劳。 而且羊尾油含有较多的脂肪酸,属于不饱和脂肪酸,对治疗高血压、高血脂、高血糖等疾病有很好的效果,把羊尾油中的饱和脂肪酸提取出来,再加入其它产品,可以很好的治疗疾病,但是一定要注意提取方法,尽量不要破坏它的药用价值。 内服可加加加药膏涂敷,可外敷。 外感不明、内痰火的人忌用药。
羊油的营养价值
1、羊油含有多种脂肪酸,其中饱和和不饱和脂肪酸含量相当,几乎是相等的,有一定的营养,并可提供极高的热量。
2、羊油在人体中消化率较高,可达95%以上,是维生素 A和维生素D含量很高的调味品,所含脂肪比黄油少。
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