人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好花期参鸡汤这道菜。
1.鸡去头和屁股，剥去鸡皮，剁大块。（我怕油，通常把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好。）
2.把鸡块汆烫出血水，然后冲洗干净。
3.把花期参剁小段，尽量切小片，以便出味。（也可以买的时候叫店家切片。）
4.把枸杞，淮山和红枣用水泡泡，洗干净。（红枣记得去核，红枣核燥热。）
5.把所有材料放入炖盅，注入开水，大锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可)，把炖盅放入。
6.盖上盖子，中火炖30分钟转小火继续炖3个小时。
7.炖好后，用隔油勺把油撇去，放盐调味即可。
8.凉补的参汤，味道甘甜。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的花期参鸡汤，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。