腐竹含有高蛋白豆类,热量很高,有些人不太适合吃腐竹,如肾炎、肾功能不全的人要少吃,否则会加重病情。患有糖尿病、酸中毒、痛风患者、正在服用四环素、优降灵等药物的患者都应该慎用;减肥者也不要吃太多的食物。
此外,以下人群也应避免食用鸡蛋或适当食用。
1、患有肾脏疾病的肾炎病人
2、高热病人
3、肝炎病人不宜食用蛋黄
4、初级产妇
5、老人
6、蛋白过敏的人
腐竹实际上是发物,因为腐竹本身是豆类产品,是经过豆子发酵后的,所以大家最好是禁忌的,包括糖尿病酸中毒的患者都不能吃腐竹,在减肥期间要尽量不吃腐竹,不能让自己的身体肥胖。