核桃是胡桃科植物,又名胡桃、羌桃,与榛子、腰果、扁桃,是众所周知的“四大干果”。 核桃营养丰富,且富含人体所需的干果,如钙、铁、磷等多种微量及矿物质,适量食用对身体有好处。
核桃中有糖吗
1、核桃属于干果类,含有糖,但是含糖量较低。 核桃除含少量糖分外,还有胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
2、事实上,大多数食品都含有糖,只是含糖量的多少或种类不同而已。 众所周知,核桃含有大量的脂肪、蛋白质和少量的糖分,血糖高的病人可适当吃些核桃。
什么是含糖量高的食物?
1、含糖量高的食物有蔗糖、糖浆、果糖、大枣、地瓜等。 对于贫血的人来说,适当吃这些食物,可以促进血红细胞的生成,特别是对于高血糖的人,但是高血糖的人不能吃含糖量高的食物。
2、有些大米、面食、粉类和饼类的食品含糖量量也很高,含糖量在70%左右。 许多人常常陷入这样的误解:不甜的食物含糖量也会相对较低,但事实上,甜味低的食物含糖量也可能很高,如各种速溶冲调糊粉、山楂,还有各种调味料,有些调味品往往含有大量的热量、盐糖等。