儿菜主要有清热解毒的功效，并且还可以补充体内的维生素，有利于自身的健康。
儿菜也是属于比较普遍的一种蔬菜，里面的营养价值也是比较高的，其中的维生素C含量比较丰富，在进入到人体当中之后，主要可以补充体内的微量元素，并且还可以加速肠道蠕动，有利于大便的排出，对于长期便秘所引起的大便结果或者是大便干燥改善效果也是比较好的，并且还可以起到预防痔疮疾病发生的效果，同时还具有清热解毒的功效，对于自身的健康也是有一定好处的，并且还可以帮助大脑发育，里面的物质比较容易被人体吸收，能够起到利尿除湿的功效，同时也能够促进机体当中的水电解质平衡，同时也可用于小便涩痛，对于淋漓不尽等一些症状，也可以找明显的改善效果，但是对于所有的疾病只能够起到改善效果，并不能够达到完全治愈的目的。
儿菜吃方法也是比较多，比如可以选择炒、炸、凉拌做汤或者是腌泡等，味道都是比较好的，而且品质也会比较的细嫩，吃的时候应该把菜给彻底清洗干净，以免上面存有农药的残留。