恰玛古又名芜菁或蔓菁,营养丰富,富含多种维生素、氨基酸、多糖、蛋白质等营养物质,一般适合各种人食用。 不过肠胃较弱、易胀气的人不宜多食,因为恰玛古富含的可溶性纤维进入结肠,被结肠中的细菌分解后,就会产生大量的气体。 而且恰玛古中含有大量的葡糖异硫氰酸盐,是一种葡萄糖、氨基酸的有机氮化合物,能被分解为散发臭味的含硫化物气体。 肠胃术后易发生胀气,食用恰玛古后就会导致胀气,平时尽量不要吃或少吃。
恰玛古原产于欧洲,与西兰花、萝卜等同属十字花科食品。食用方法较多，干食可入药，鲜食可入菜。可以补充维生素、矿物质及微量元素等营养元素，少量食用对健康有益。因恰玛古中含有硫代葡萄糖苷物质，在某种程度下可有助于改善消化道功能，消化不良人群亦可少量食用，但不建议大量食用。