泡人参的话，一般来说都是用白酒的，这样泡出来的人参酒，可以发挥很好的功效，可以帮助补充元气，尤其是对患有严重疾病，病愈之后的话，可以服用人参，还能够解决身体虚弱的问题，泡人参酒需要注意了解的一些常识以及技巧，也可以适当的放入其他的保健药材，比如当归枸杞等，这些都是可以更好地帮助滋补壮阳，强身健体的。
按照中医理论说，用人参等草药泡酒，要适合食用者的体质才能喝，不然真的会出现不良反应的。能喝人参泡酒的食用者体质可以简单说就是没有实热证如疥疮、感冒等、体质不虚弱也不抗盛就可以饮用，但是要注意量，不要多喝，一般的正常人每天不超过一两为宜；
可以用纯粮食酒泡，酒的度数一般以65°左右为好，泡的时候要避开强光照射；每周摇晃一次，使酒料能被均匀吸收；泡的人参最好是切片或者切成段，有利于酒的吸收；如果没有高血压和糖尿病等，就是一般的保健用酒，可以加鹿茸片，枸杞子，灵芝片，冰糖，这样用人参和枸杞补气益精，用鹿茸补血，用灵芝补五气（五脏之气），冰糖可以改善口感。
如果，为了补肾壮阳，可以再加一根鹿鞭或者两根鹿尾，或者适量的淫羊藿、苁蓉等，如果，为了祛除风湿，在原有参、鹿茸、灵芝的基础上，加红蚂蚁或者天麻等等，总之，用什么酒泡什么酒料，要以中医理论配伍原则来决定，最好你到就近的中医院在中医的指导下食用药酒，