鱼肉的营养价值比较高。 巴沙鱼是湄公河流域特有的优质经济鱼类,它具有丰富的水分、优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质等,具有很强的营养价值,能促进人体的生长发育,对人体有很好的保健作用。 与此同时,因巴沙鱼肉质鲜嫩,没有肌肉间小刺,价格亲民,且具有脂肪含量低、不含糖、低钠等优点,对产妇和减肥人士来说,是一种更好的肉类选择。 不过要注意适量的吃,不要吃得过多食,以免对胃肠道造成不良影响。
平时,巴沙鱼多是进口冷冻食品,一般都会添加食品添加剂来保鲜,所以要尽量避免制作成辅食,长期大量地喂宝宝。 与此同时痛风患者也应避免食用,一般鱼肉中嘌呤含量都不低,巴沙鱼也是如此,如果吃得太多,有可能诱发痛风发作,对健康不利。