猪网油
猪网油的百科知识
猪网油介绍
猪网油，简称网油，是猪肌肉缝里成网状的油脂，在制作菜肴时当配料被经常用到。动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。
猪网油的营养价值
猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。
猪网油的食用效果
补肾养血，滋阴润燥。
猪网油的选购
看：颜色白，不发乌不发黄；
摸：柔软有弹性，不发粘。
猪网油的烹饪小技巧
猪网油可以煎炸食物，动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。