据说海味中的虾，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，也常含有五氧化二砷，海味与水果同食会产生三氧化二砷即砒霜，导致人体砷中毒。但事实并非如此，专家反驳说：海味与水果同吃，要产生砒霜，必须具备两个前提：一是短时间内摄入大量维生素C，一般要几千毫克以上。二是海鲜受到五氧化二砷污染。
（责任编辑：王健淇）
海味与水果同食会中毒？
据说海味中的虾，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，也常含有五氧化二砷，海味与水果同食会产生三氧化二砷即砒霜，导致人体砷中毒。但事实并非如此，专家反驳说：海味与水果同吃，要产生砒霜，必须具备两个前提：一是短时间内摄入大量维生素C，一般要几千毫克以上。二是海鲜受到五氧化二砷污染。
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