新闻背景：
26岁的张良(化名)提起鸡蛋哭笑不得。他从小习武，为补充能量，张良每天吃10个鸡蛋，还有含胆固醇、糖类高的食物，一吃就是四五年，近日被查出心肌梗死。
对此，中国医学科学院阜外心血管病医院成人外科中心主任许建屏做客新浪健康微访谈时指出，长期的高胆固醇饮食是冠心病危险因素之一。心肌梗死是冠心病的严重类型，若抢救不及时，常会要人性命。
胆固醇增高为何会引起冠心病
胆固醇是一种腊质油性的物质，它存在于人体所有的细胞里。人体需要胆固醇来维持身体的正常功能。人体本身可以产生所需的所有胆固醇。胆固醇在人体中可以被转化为激素、维生素D等物质。
由于血液是水性的，而胆固醇是油性的，所以二者无法混合在一起。为了通过血液把胆固醇运输到身体的不同部位去，胆固醇会和脂蛋白结合在一起而形成一些小颗粒。这些小颗粒的内部是油性的，而外部是蛋白质，这样它们就可以在血液中流动了。人体中有两种不同的脂蛋白被用来运输胆固醇，人体中的脂蛋白必须达到正常的指数才能保持身体健康。
低比重脂蛋白胆固醇(LDLcholesterol)一般被称作坏胆固醇，它可以沉积在人的动脉血管壁上。血液中坏胆固醇越高，人们得心脏病的几率就越大。高比重脂蛋白胆固醇(HDLcholesterol)一般被称作好胆固醇，它可以将身体中其他地方的胆固醇运送到肝脏，而肝脏可以将胆固醇从身体中排除。好胆固醇越高，得心脏病的可能性就越小。
心肌梗死是怎样发生的？
血栓一旦堵塞血管，心肌就会丧失血液和氧气的供应，持续一段时间后心肌组织就会出现不可逆的坏死。心肌梗死发生20－40分钟，在心肌的内膜就会出现很薄的一层坏死；到了4小时左右，心肌就已经有一半出现了坏死；到了6小时几乎就全坏死了。也就是说从心痛开始到抢救开始在6小时以内是最好的，一旦超过12小时无论用融栓药物还是介入技术花的钱是固定的，但是抢救的价值却越来越小。所以一旦出现了这些不良征兆就应该马上拨打999或者120进行抢救。
如何有效预防心肌梗死
心肌梗死的治疗原则是突出一个"早"字。对心肌梗死患者，关键是做好预防，要注意做到以下几点：
1.定期体检因为心血管疾病以及心脏性猝死，经常会找上貌似健康的人，特别是心脏有器质性病变，但症状不明显的人。
2.患有冠心病的中老年人要坚持治疗控制高血压，是预防心梗的重要措施。
3.参加适度的体育锻炼锻炼可增强人的心肺功能，可使冠状动脉建立起侧支循环，保证对心肌的供血。
4.生活要有规律，注意劳逸结合要保障充足的睡眠时间。老年人最理想的温度是室内外温差不要超过5－7℃，更不能贪图一时凉快，在睡觉时或活动后直对着风口。
5.平衡膳食患者应选择高蛋白、易消化的食物。
6.不要吸烟烟中的尼古丁等物质可促使冠状动脉发生痉挛，加重病情，引发心绞痛和心梗。
（责任编辑：王健淇）