哈尔滨医科大学附属第四医 院急诊科刘勇指出，大量冷饮进入肠胃后，会迅速带来四种不良后果：一是过量饮用的冰镇饮料，特别是碳酸饮料，需要体内水分稀释，使人体更易受暑热侵袭；二 是食物过凉引起胃肠道痉挛性收缩，导致腹痛、腹泻等症状；三是吃了过凉的食物会增加心脏负担，冲淡胃液，影响消化，引起恶心、呕吐等；四是冷饮进入体内， 体内温度骤降，暑热积聚在体内某些部位无法散发，使中暑的几率加倍。以上几点同时作用于人体，就容易使人中暑了。
北京中医药大学营养学 教授周俭指出，喝一杯热茶其实是解暑的法宝。这是因为，饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，体内的大量水分通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉，同时带走 体内的热量，使降温效果更好。此外，热茶能起到良好的利尿作用，使体内多余热量随尿液排出体外。而且热茶中的茶多酚、果胶、氨基酸、糖等物质，可与口中唾 液发生反应，滋润口腔，使人产生清凉的感觉。