很多人都有吃宵夜的习惯，但我们都知道，总是吃宵夜对健康其实是不好的，一方面影响胃肠道健康，另一方面还影响睡眠，而且还容易长胖。虽然知道总吃宵夜不好，但总是“控几不住即几”啊。
总想吃宵夜可能是你的基因在作怪
据《每日邮报》报道，人体内一种名为PER1的基因，一旦发生缺陷，人体睡眠与饮食周期的自然机制便会发生紊乱，导致所谓的“夜间进食综合症”，使人们在夜间对饥饿感无法抗拒，从而有可能引发扰乱睡眠、饮食过量和体重增长等一系列不良后果。
一直以来，我们对夜间进食的关注都不太够，只以为是馋嘴、饥饿，甚至以为是睡眠障碍，没想到居然是简单的基因突变。
由于PER1缺陷引起的体重增加完全是由于饮食时间的不当，并非其他新陈代谢因素。科学家们认为，PER1的缺陷导致睡眠和进食周期之间的关联被破坏，引起夜间进食的冲动。
经常吃宵夜易诱发胃癌
经常在夜间进餐，胃黏膜的再生和修复就不能顺利地进行。摄入的食物如果长时间滞留在胃中，会促使胃酸大量分泌，若再吃些致癌物质，如油炸、煎制、烧烤、烟薰、腌制等食物或辛辣刺激的食物，更容易对胃粘膜造成恶性刺激，导致胃糜烂、溃疡，引起胃穿孔，甚至诱发胃癌。
常吃夜宵不但有致癌的可能，还会引发糖尿病、肥胖等诸多病症。
小编在这里要提醒大家，饮食一定要有规律，尤其不要在晚上11、12点钟或睡前2小时内进食。尽量控制自己的食欲，可以做些其他事情来分散注意力。
对于经常吃宵夜的人来说，如果出现胃胀、胃口不好、腹痛、消化不良等症状，应提高警惕，千万不能忽视，也不能自己到药店随便买几片药吃挺过去，因为这些症状有可能就是食管癌、胃癌、肝癌、大肠癌等胃肠道癌症的早期表现之一。